「酒店业爱心大使钱波」提升服务，创新办展，打造一站式采购最大平台

　　/朝闻通/河南省酒店业商会成立于2001年，在河南省工商联和民政厅的指导下，经过十多年的发展，现已成为行业内影响力较大、社会信誉度较高的社会团体。该商会在服务会员、组织活动、行业沟通、爱心奉献等方面做了大量的工作，尤其是在帮助会员企业维权方面进行了积极的探索和实践，商会还专门成立了“维权中心”，像“郑州餐饮业自来水涨价案”、“菜谱事件”、“取消环保排污不合理收费”等酒店业维权活动在全国都产生了巨大影响，引起社会各方的广泛关注，对推动全省酒店行业的发展做出了积极贡献。

　　河南省酒店业商会作为2017中国(郑州)欧亚国际餐饮食材博览会的主办单位之一，对博览会的举办将给予高度支持。博览会作为酒店行业供需交流与合作的最佳平台，对促进酒店业的健康发展有着重要的作用。

　　钱波中国烹饪协会副会长 河南省酒店业商会会长

　　钱会长独家专访

　　欧亚餐饮食材展：餐饮食材在酒店的品牌形象和发展中扮演着什么角色呢?

　　钱会长：餐饮业是酒店业的重要组成部分，优质食材的选择不仅能有效提升酒店餐饮服务品质，还能大大提升酒店品牌形象和人文特质，随着食材品类的创新发展，好食材对酒店的发展至关重要。我作为河南省酒店业商会的会长，有责任做好餐饮食材市场的监督服务工作，为酒店餐饮服务品质的提升尽职尽责，为推动全省酒店行业的发展做出贡献。

　　欧亚餐饮食材展：既然餐饮食材对酒店业的发展有如此重要的意义，那么酒店业商会会有哪些举措来支持欧亚国际食材博览会的举办呢?

　　钱会长：河南省酒店业商会作为行业的服务部门，肩负着行业的重托，需要做好市场监督工作。欧亚餐饮食材展在欧亚·中国(郑州)国际酒店用品博览会成功举办多届基础上，结合中西部市场转型发展需要应运而生，在资源整合及经验积累方面有着非常稳固的实力，而且欧亚餐饮食材展在展品选择方面，选择了最接地气的民众喜欢产品，如：肉类食材、水产海鲜、蔬菜菌菜、速食食品、有机食材等等，将餐桌上的产品搬到展会上来，为专业观众群和中间、终端、采购配送商及各类买家群体提供无缝对接的最佳机遇和一站式参观采购最大平台，作为展会主办单位之一，我非常赞成和支持欧亚餐饮食材展，也有信心办成有特色、有影响力的行业博览会，河南是一个需求大省，需要办出自己的特设食材展，辐射整个中心部地区。我们酒店业商会也会动用自己的最大力量，鼓励更多企业参展，邀请更多专业买家团现场采购，希望欧亚餐饮食材展会的成功举办能够最大范围辐射到各个餐饮、饭店、酒店等相关行业，推动行业健康发展。

　　欧亚餐饮食材展致力于打造成为餐饮食材行业的专业平台。加强与行业协会的沟通交流，了解行业需求及最新动态，将专业采购商的邀请作为参展观众的核心,定期向数据库内的专业观众及媒体就展会进度等内容及时群发短信、电邮、传真等，满足大家对展会的更多了解和需求。

　　2017，我们将以更大的阵容、更高的规格服务于各参展商和买家团。敬请期待!